Promouvoir les marchés de producteurs locaux


Promouvoir les marchés des agriculteurs locaux - Urban Farm OnlinePromouvoir les marchés de producteurs locauxAlors que la Semaine nationale du marché fermier touche à sa fin, les marchés et les communautés peuvent faire davantage pour maintenir la dynamique d’appréciation du marché. Alors que la Semaine nationale du marché fermier touche à sa fin, les marchés et les communautés peuvent faire davantage pour maintenir la dynamique d’appréciation du marché. Dans sa 11e année, la Semaine nationale du marché fermier célèbre la croissance des marchés fermiers à travers les États-Unis (le nombre triplant depuis 1994) et les avantages sanitaires et économiques qu’ils apportent aux communautés. nouvellesSemaine nationale du marché fermier, marchés fermiers, communauté, avantages du marché fermierPar Rachael Brugger, rédactrice Web associéeVendredi 6 août 2010

Photo par Lisa Munniksma

La Semaine nationale du marché fermier a encouragé les marchés fermiers à se promouvoir au sein de leurs communautés grâce à diverses techniques de commercialisation.


Alors que nous retournons la page du calendrier au mois d’août, de nombreux marchés fermiers sont en pleine saison de marché. Le parfum frais des melons et des pêches flotte dans l'air, et les tomates en abondance tombent presque des tables pleines du marché.

«C’est vraiment quand il y a ce crescendo et cette énergie sur les marchés fermiers», déclare Stacy Miller, directrice exécutive de la Farmers Market Coalition.

C'est peut-être pourquoi l'USDA a nommé la première semaine d'août, la Semaine nationale du marché des fermiers. Dans sa 11e année, la NFMW célèbre la croissance des marchés fermiers à travers les États-Unis (le nombre triplant depuis 1994) et les avantages sanitaires et économiques qu’ils apportent aux communautés.

Miller dit qu’elle espère que les marchés fermiers maintiendront l’esprit du NFMW pendant le reste de la saison de croissance en continuant à éduquer les consommateurs sur les avantages des marchés fermiers.

«Je pense que les gens se rendent compte que l’argent qu’ils dépensent sur les marchés de producteurs circule dans leur comté, leur ville ou leur ville et profite à une personne qu’ils connaissent», dit-elle. «Les gens apprécient vraiment cette authenticité dans un monde qui semble déconnecté et virtuel.»

L’un des avantages des marchés de producteurs est qu’ils facilitent l’interaction entre les agriculteurs et les clients. Bien que Miller apprécie l'idée que chaque marché de producteurs a un mode de fonctionnement unique, elle recommande plusieurs choses que les opérateurs de marché des agriculteurs et leurs partisans peuvent faire pour gagner plus en importance dans la communauté et éduquer les gens sur l'agriculture et la nutrition:

1. Établissez des partenariats communautaires.

«Nous encourageons les marchés fermiers à toucher constamment leur clientèle et au-delà à de nouveaux partenaires», dit-elle. En s'appuyant sur et en tirant parti des partenariats avec le gouvernement de la ville et les organisations à but non lucratif partageant les mêmes idées, le marché fermier peut étendre sa présence communautaire.

2. Diffusez des données sur le marché de vos agriculteurs.

En voyant des faits et des chiffres sur le marché - le montant d'argent échangé au cours d'une année donnée, la superficie utilisée pour cultiver les produits, le nombre de livres de produits donnés aux organisations communautaires - les clients comprendront mieux comment le marché stimule le marché local économie.

3. Connectez-vous via les médias sociaux.

Certains marchés envoient des bulletins électroniques contenant des détails sur le marché des agriculteurs ou publient les informations sur Facebook et Twitter. Les opérateurs du marché des agriculteurs peuvent partager ce que les agriculteurs seront sur le marché cette semaine-là ou les types de produits à attendre.

4. Organisez des démonstrations sur le marché.

«En utilisant le marché lui-même comme espace physique public, les voisins peuvent se rencontrer, passer du temps, parler aux agriculteurs et apprendre des chefs», dit Miller. Elle suggère d'inviter un chef local à organiser une démonstration de cuisine ou de demander à l'extension coopérative du comté de lui apprendre à fabriquer des bacs à vers.

Ce sont également de bonnes idées à garder à l’esprit si vous vivez dans une zone urbaine où il n’ya pas de marché de producteurs, mais que vous voulez aider à en démarrer un.

«Ne pas avancer parce que vous pensez que c'est une bonne idée sans faire de recherches préliminaires», dit-elle. Il est important de parler à votre service de vulgarisation de comté et aux autres marchés agricoles de votre région pour savoir s'il s'agit d'une entreprise que votre communauté peut soutenir.

Commencez à chercher des informations en posant ces questions:

  • Y a-t-il des agriculteurs près de ma communauté qui souhaitent participer à un marché de producteurs?
  • Quels types de produits cultivent ces agriculteurs?
  • Quelles sont les données démographiques de mes clients potentiels?
  • Où installerais-je un marché fermier dans votre communauté? (Y a-t-il suffisamment d'espace pour se garer?)
  • D'autres groupes communautaires sont-ils intéressés à se joindre à mes efforts?

Coïncidant avec la Farmers Market Week, FMC a lancé un guide pour les gestionnaires de marché et une chaîne YouTube mettant en vedette des gestionnaires de marché chevronnés. Pour les voir, cliquez ici.9 / 21/2015 12:58 PM]]>


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