Poulets polonais


PHOTO: Rachael Brugger

Utilisation: La race de poulet polonaise est principalement utilisée pour l'exposition. Certaines souches pondent trois à quatre œufs blancs de taille moyenne par semaine, tandis que d'autres sont des couches médiocres.

L'histoire: L'origine de la race de poulet polonaise est obscure. Il n’est pas originaire de Pologne; les historiens de la race pensent plutôt que les immigrants espagnols qui se sont installés dans les riches basses terres du sud des Pays-Bas à la fin des années 1500 ont amené la race de poulet avec eux d'Espagne. Les amateurs néerlandais ont développé la race de poulet polonaise, qui est largement représentée dans les peintures hollandaises et italiennes du 16ème au 18ème siècle. Selon l'American Poultry Association, les poulets polonais à crête ont été mentionnés comme de race pure au 16ème siècle, selon l'American Poultry Association, et ont été importés en Amérique entre 1830 et 1840. La race a été, pendant un certain temps, un favori des agriculteurs américains et des amateurs de poulets. L’American Poultry Association a accepté trois variétés polonaises dans l’American Poultry Association. Norme de perfection en 1874; des variétés supplémentaires ont été acceptées en 1883, 1938 et 1963.

Conformation: Bien que l'APA préfère les poulets polonais avec une absence naturelle de peigne, il est acceptable pour la race d'avoir un petit peigne en forme de V et une crête abondante de plumes germant d'une protubérance en forme de cône sur sa tête; certaines variétés sont également barbus. Les crêtes somptueuses de la race reposent comme un pouf sur ses yeux, ce qui rend difficile la vue du poulet, bien que le standard de la race APA soit que la crête se lève bien devant afin de ne pas obstruer la vue. La race de poulet polonaise est disponible en tailles standard et bantam dans une gamme de couleurs, y compris le blanc à crête noire, le bleu à crête blanche, l'or, l'argent, le blanc et le chamois lacé. Les coqs polonais standard pèsent 6 livres et les poules pèsent 4½ livres. Les coqs bantam pèsent 30 onces et les poules pèsent 26 onces.

Considérations spéciales / Notes: Si la crête d’un poulet polonais est mouillée et sale, elle peut pendre directement dans ses yeux, entraînant des infections oculaires et l’incapacité de localiser les aliments et les boissons. Certains amateurs polonais qui ne montrent pas leurs oiseaux taillent une frange dans leurs crêtes pour éliminer ces problèmes.


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