Un guide des plantes vénéneuses dans les pâturages


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Ce serait bien si chaque plante de chaque pâturage était en sécurité. Le bétail pouvait paître de contentement, devenant plus sain à chaque bouchée. Mais que se passe-t-il si ces animaux perdent leur alimentation, commencent à perdre du poids, se morfondent comme s'ils étaient malades ou meurent sans raison apparente? Les plantes toxiques pourraient en être la cause.

La vérité inconfortable est que les plantes toxiques se trouvent d'un océan à l'autre. Certaines végétations sont suffisamment toxiques pour être tuées, tandis que d'autres réduisent les performances et provoquent une faiblesse, des pouls rapides et une insalubrité générale. Les agriculteurs amateurs doivent savoir pourquoi, quoi, quand et comment protéger leurs animaux contre les plantes de pâturage toxiques.

La bonne nouvelle est que toutes les plantes toxiques ne poussent pas partout et que les plantes toxiques pour un animal peuvent ne pas menacer les autres. La mauvaise nouvelle est que chaque région a ses méchants résidents, natifs et importés.

De plus, l'intoxication végétale est multifactorielle: les animaux affamés, les pâturages courts, les changements climatiques, l'ennui et la saveur peuvent tous jouer un rôle. La meilleure façon de garantir la sécurité de votre bétail est de vous sensibiliser à toutes les facettes et de vous associer à votre agent de vulgarisation universitaire, au service de conservation, à votre vétérinaire et / ou aux agriculteurs voisins experts. Enrichi de guides spécifiques à la région sur les plantes toxiques, parcourez votre terrain pour vous familiariser avec eux de près et de manière personnelle, puis établissez un plan de gestion.

Soyez avisé et sûr

La plupart des croissances toxiques ont tendance à être désagréables pour le bétail, mais certaines conditions peuvent exposer les animaux à un risque plus élevé d'empoisonnement. Lorsque les pâturages sont clairsemés - au début du printemps, en période de sécheresse ou en cas de surpâturage - les animaux affamés peuvent consommer des plantes qu'ils éviteraient normalement. De plus, le surpâturage peut donner aux mauvaises herbes toxiques la possibilité de proliférer, tuant ainsi le fourrage souhaitable. Le risque d'empoisonnement est élevé lors de l'introduction d'animaux dans un nouveau pâturage, en particulier s'ils ont faim ou soif, car ils peuvent ingérer des plantes toxiques sans s'arrêter pour goûter et éviter.

Dans «Plantes vénéneuses couramment trouvées dans les pâturages», les experts en vulgarisation de l'Oregon State University soulignent un autre facteur important dans la prévention des poisons: «Les stades de croissance des plantes peuvent influencer l'appétence et la toxicité de certaines plantes, tout comme le climat et la période de l'année. Certaines plantes, comme celles qui accumulent des nitrates, peuvent augmenter leur toxicité après la pluie ou par temps frais et nuageux le matin et le soir. Certaines plantes deviennent plus appétentes, tout en restant toxiques, après un gel. »

L'article indique également que de nombreuses plantes toxiques ont des stades de croissance spécifiques ou des parties les plus toxiques. Le pied d'alouette haut (Delphinium occidentale), par exemple, devient le plus appétissant et le plus toxique pendant qu'il fleurit. L'extension de l'Université de l'État de l'Utah dit que le pied d'alouette grand «fournit un fourrage de moyen à bon pour les moutons et certains animaux sauvages. Il est appétissant pour le bétail, même si d’autres plantes sont disponibles. Les chevaux en mangent rarement. Le pied d'alouette haut est toxique pour le bétail jusqu'à la floraison. Il contient des alcaloïdes, qui agissent sur le système nerveux. La mort peut résulter d'une paralysie de la respiration; le ballonnement est courant. Les graines sont la partie la plus toxique de la plante. »

Comprendre les conditions dans lesquelles les plantes sont les plus nocives et éviter les pâturages quand ils sont les plus toxiques réduira considérablement les risques d'empoisonnement.

Dans Plants Poisonous to Livestock for University of Minnesota Extension, l'éducatrice Lisa Axton et la doyenne de l'extension Beverly Durgan signalent que les animaux peuvent également manger par inadvertance certaines plantes pendant qu'ils paissent. «Un exemple notable de ceci est la pruche d'eau», écrivent-ils. «Cette plante émerge dans les zones humides, qui sont les premières à devenir vertes au début du printemps. Les animaux désireux de manger la jeune herbe fraîche peuvent accidentellement mordre la couronne de cette plante avec des résultats mortels.

Toxicité accidentelle

Même les mauvaises herbes non toxiques peuvent être rendues accidentellement dangereuses. Par exemple, les herbicides peuvent causer des problèmes de toxines. En outre, certaines mauvaises herbes toxiques deviennent plus savoureuses avec l'application de ces produits chimiques. Plus leur goût est bon, plus la consommation des mauvaises herbes traitées est probable, ce qui peut s'accumuler chez l'animal à des niveaux malsains et peut-être mortels. Les herbicides peuvent également dériver sur le fourrage adjacent et acceptable pendant l'application, ce qui augmente également les niveaux de consommation. Pour éviter les problèmes de toxicité lors de l'utilisation d'herbicides, lisez attentivement les étiquettes des produits pour comprendre les produits chimiques présents et mettez le pâturage en quarantaine jusqu'à ce que les plantes traitées soient mortes.

Les nitrates sont un autre poison potentiel. Certaines plantes accumulent de fortes concentrations de nitrates sous l'effet de la sécheresse ou suite à la fertilisation azotée. Les contrevenants courants sont l’herbe de sorgho-Soudan (le n ° 1 des empoisonneurs de nitrate chez les bovins et les moutons dans le Minnesota), suivie du maïs et des mauvaises herbes, comme l’amarante à racine rouge et les quartiers d’agneau, selon l’Université du Minnesota Extension.

Nommez ce poison

Outre les produits chimiques évidents dans les herbicides que nous pourrions appliquer nous-mêmes, les espèces de chêne et d'érable produisent des gallotanins. Les sorghos et les cerises de Virginie abritent du cyanure. Le glycoside traîne dans les morelles et les plantes de cocklebur; cicutoxine, dans la pruche d'eau; et les alcaloïdes, dans la pruche empoisonnée.

Tout comme les poisons varient, les niveaux de toxicité varient également. Une simple morsure de certaines plantes peut être mortelle, alors que d'autres obligent l'animal à ingérer 4 à 5 livres de feuilles avant d'atteindre des niveaux toxiques. Et, bien sûr, chaque produit chimique crée des symptômes spécifiques. Par exemple, certains provoquent une photosensibilité tandis que d'autres provoquent des convulsions et la mort.

Passez à l'offensive

De toute évidence, la meilleure défense contre l'empoisonnement des plantes est d'être proactif. «La clé pour éviter les problèmes avec les plantes toxiques est une identification et une évitement appropriées de ces plantes», écrivent Axton et Durgan. «Familiarisez-vous avec les plantes qui peuvent causer des problèmes. Examinez les pâturages, les champs de foin, les bords des routes et les clôtures à la recherche de plantes toxiques. » Ils conseillent également que, pendant une année de sécheresse ou lorsque la nourriture manque, les agriculteurs et les éleveurs prennent des précautions supplémentaires pour examiner les nouvelles zones prévues pour le pâturage ou la fenaison, comme les bords de routes, les zones boisées ou les marécages. De plus, ils énumèrent les pratiques préventives suivantes.

  • Évitez le surpâturage.
  • Évitez de transformer les animaux affamés en nouveaux pâturages.
  • Clôturez les zones où se trouvent des plantes toxiques.
  • Respectez les restrictions de pâturage des herbicides.
  • Faites pivoter les pâturages pour éviter le surpâturage.
  • Assurer une eau propre et adéquate ainsi que du sel et des minéraux pour le bétail.
  • Contrôler / gérer les plantes toxiques.
  • Consultez votre vétérinaire si une intoxication végétale est suspectée afin d'éviter une récidive.
  • Sachez que certaines plantes ont tendance à proliférer d'autant plus lorsqu'elles sont brisées en morceaux, comme cela peut se produire par le labour, le creusement et d'autres méthodes d'élimination manuelle.

Cinq plantes toxiques à éviter

Bien qu'il existe de nombreuses plantes vénéneuses, la plupart d'entre nous doivent rarement y faire face. Encore une fois, la meilleure défense contre l'empoisonnement par les plantes est de savoir lesquelles poussent dans votre région du pays. Faites en sorte de pouvoir les identifier à vue, recherchez la meilleure façon de les éradiquer lorsque cela est possible et de les réduire si ce n'est pas le cas.

En plus de l'assistance des bureaux de vulgarisation universitaires et des agents de conservation locaux, les vétérinaires de la région et les agriculteurs / éleveurs vétérans sont généralement d'excellentes sources d'informations sur les plantes que vous devrez peut-être surveiller dans votre région spécifique. Pour lancer votre recherche, voici cinq des délinquants les plus graves.

1. Buckeye / Marronnier d'Inde (Aesculus spp.)

Toxines: aesculine, fraxine, éventuellement alcaloïdes narcotiques

  • C'est très toxique pour tout le bétail et les humains.
  • La toxine se trouve dans les feuilles, les noix et les jeunes pousses.
  • Il attaque le système nerveux central. Les symptômes comprennent des étourdissements, une faiblesse, des tremblements sévères et, selon l'espèce touchée, des vomissements ou des coliques. Les pupilles se dilateront et les muqueuses s'obscurciront. Le coma précède souvent la mort.
  • Le traitement, lorsque cela est possible, est constitué de charbon actif et de liquides IV.

2. Morelle / Bouilloire (Solanum spp.)

Toxine: solanine glycoalcaloïde stéroïdienne

  • Les maladies extrêmes et la mort sont courantes.
  • Les feuilles et les fruits immatures sont toxiques, surtout les feuilles fanées.
  • Il peut affecter les bovins, les humains, les moutons, les chevaux et les chèvres.
  • Les symptômes comprenaient une hypersalivation, des troubles gastro-intestinaux sévères, une anorexie et une diarrhée hémorragique précoce. Apathie, confusion, tremblements, écoulement nasal - la liste est exhaustive. Il peut provoquer une mort subite ou trois à quatre jours de maladie extrême suivis de guérison ou de décès, selon la quantité consommée.
  • Les animaux affectés doivent être déplacés le moins possible et disposer d'eau propre. Selon l'espèce et la gravité de l'empoisonnement, les traitements peuvent inclure l'administration de néostigmine pour contrer l'atropine, le charbon actif et les liquides IV.

3. Pruche vénéneuse (Conium maculatum L.)

Toxine: alcaloïdes pipéridiniques (nicotiniques)

  • C'est extrêmement toxique.
  • Les feuilles vertes, les fruits et les graines sont toxiques.
  • Il peut affecter tout le bétail et les humains.
  • Les symptômes de l'ingestion commencent dans l'heure: salivation excessive, ballonnement, tremblements, dilatation des pupilles et pouls rapide. Le coma peut s'ensuivre. L'animal meurt généralement d'une paralysie respiratoire dans les trois heures suivant la consommation de pruche empoisonnée. Les cas subaiguës peuvent guérir mais, s'ils sont enceintes, peuvent donner naissance à une progéniture déformée.

4. Érable rouge (Acer rubrum)

Toxine: acide gallique (les érables rouges sont les plus toxiques, mais d'autres espèces peuvent aussi empoisonner les chevaux.)

  • Les feuilles fanées sont dangereuses: aussi peu que 1 livre peut être mortelle.
  • Cela semble n'affecter que les chevaux.
  • Les symptômes comprennent la dépression, la léthargie et l'anorexie. L'urine devient rouge foncé / brune. Les cas aigus peuvent inclure une respiration laborieuse, un collapsus et une fréquence cardiaque rapide entraînant la mort.

• Le traitement comprend l'administration de charbon actif suivi d'huile minérale dès que possible après l'ingestion. Des fluides et des transfusions sanguines peuvent également être nécessaires. Les anti-inflammatoires non stéroïdiens, la vitamine C et les corticostéroïdes peuvent être indiqués.

5. If (Taxus spp.)

Toxine: taxine (alcaloïde)

  • Toutes les parties, à l'exception des fruits, sont extrêmement toxiques pour tout le bétail et les humains.
  • Taxine arrête le muscle cardiaque. Dans les cas aigus, l'animal peut haleter et mourir en une à trois heures après avoir mangé. Les cas subaiguës succombent dans les 24 à 48 heures.
  • Aucun traitement n'est disponible pour les cas aigus. Subaigu peut répondre au charbon actif et à l'excavation de l'estomac si elle est effectuée immédiatement.

Après avoir découvert les plantes méchantes qui se cachent dans nos champs, les fonds de cours d'eau ou les boisés et les ravages qu'elles peuvent causer, il peut sembler inévitable que vos animaux disparaissent par surcharge de toxines. La vérité est plus gentille: même si les plantes vénéneuses sont plus abondantes que nous ne voudrions le penser, les incidents d'intoxication du bétail sont relativement faibles et avec des pratiques de gestion et d'éradication des pâturages compétentes, nous pouvons abaisser ces chiffres assez près de zéro.

Cette histoire a été initialement publiée dans le numéro de juillet / août deFermes de loisirs magazine.


Voir la vidéo: Liste des plantes toxiques pour les chiens et les chats. Assur OPoil


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