Oies pèlerines


PHOTO: Whitney G / Flickr

Utilisation: Le pèlerin appartient à la classe moyenne des oies. Bien qu'elles ne soient pas aussi grosses que les oies de la classe lourde, elles produisent toujours une excellente carcasse à rôtir et sont de bonnes mères. Les pèlerins ont la particularité d'être une race liée au sexe, ce qui signifie que leur sexe peut être déterminé par la vue en utilisant la couleur du duvet ou des plumes. C'est une qualité économique importante.

L'histoire: Contrairement à la légende, les oies pèlerines n'ont pas été amenées aux États-Unis par les premiers colons. Oscar Grow, un éminent spécialiste de la sauvagine du début des années 1900, a développé cette race à partir d’une ou de plusieurs races européennes à sexage automatique telles que l’oie de l’ouest de l’Angleterre ou l’oie de Normandie française. Leur nom aurait été attribué par Mme Grow pour commémorer le pèlerinage personnel de sa famille au Missouri pendant la Grande Dépression. Ils ont été admis au Standard of Perfection de l'American Poultry Association en 1939.

Conformation: Les oies pèlerines sont de taille moyenne; ils n'ont pas de boutons ni de fanon. Ils sont de forme similaire à un Embden, mais plus petits. Les mâles doivent être presque tous blancs avec des yeux gris bleutés et des traces de gris dans le plumage, généralement sur le dos près de la queue et dans les ailes. La femelle est une combinaison de différentes nuances de gris avec du blanc autour du bec et des yeux, les taches blanches augmentant avec l'âge. La couleur des yeux chez les femelles doit être brun noisette. Le bec, les jarrets et les pattes des deux sexes doivent être orange. Les oisons mâles nouvellement éclos sont jaunâtres ou argentés avec des becs de couleur claire. Les femelles nouvellement écloses sont gris verdâtre avec des becs plus foncés. Poids standard: Old Gander: 14 lb, Young Gander: 12 lb, Old Goose: 13 lb, Young Goose: 10 lb

Considérations spéciales / Notes: Soyez conscient de la coloration distincte du pèlerin. Les oies croisées peuvent être considérées comme des pèlerins, mais ne transmettront pas la caractéristique d'auto-sexage de la race à leur progéniture.


Voir la vidéo: Рассказы Моруа La Pèlerine. Предновогодняя встреча 2011


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