Mises à jour du programme biologique Substances autorisées




Les producteurs biologiques doivent être informés des substances figurant sur la liste nationale du Programme national des produits biologiques, comme le silicate de potassium aqueux, qui pourraient les aider dans leurs activités.

Le programme national des produits biologiques de l'USDA a récemment mis à jour sa liste nationale des substances autorisées et interdites pour les produits biologiques.

En vertu de la loi de 1990 sur la production d'aliments biologiques, la liste nationale est révisée et mise à jour sur la base de pétitions du grand public et des producteurs biologiques. Deux fois par an, le National Organic Standards Board, composé de 15 membres, examine les demandes et fait des recommandations au NOP.

La Liste nationale a été mise à jour 13 fois depuis sa création. En décembre 2011, six modifications ont été apportées.

Substances autorisées ajoutées à la liste nationale

  • Silicate de potassium aqueux: un fongicide et un pesticide préventif à large spectre qui améliore les mécanismes de défense naturels de la plante. Le silicate de potassium peut être utilisé sur les légumes, les fruits, les noix, les vignes, les grandes cultures, les plantes ornementales et le gazon. Il traite l'oïdium, le botrytis, les maladies des racines et aide à lutter contre les acariens, les pucerons, les aleurodes et autres insectes.
  • Carbonate de sodium peroxyhydraté: un produit granulaire utilisé comme algicide et fongicide. Lorsque l'eau est présente, le composé forme du peroxyde d'hydrogène, qui tue les ravageurs en ne laissant que de l'eau et de l'oxygène. Le peroxyhydrate de carbonate de sodium peut être utilisé dans l'aquaculture, les rizières et les rizières sauvages, les serres commerciales, les pépinières et les jardineries. Il traite les algues, les mousses, les hépatiques, les moisissures visqueuses et leurs spores.
  • Gomme de gellane: une poudre qui est utilisée comme agent stabilisant et épaississant dans les garnitures de boulangerie, les puddings et les sauces. La quantité d'épaississement peut être contrôlée par l'ajout de divers types de sels.
  • Vin de cuisine fortifié (marsala, vin de cuisine, sherry): cuire des vins qui ajoutent de la saveur aux aliments tels que les soupes et les plats principaux. Les vins de cuisson enrichis peuvent être utilisés comme ingrédient inorganique lorsqu'une forme biologique n'est pas disponible.
  • Gomme Tragacanthe: fournit la texture, la viscosité et la stabilité de l'émulsion dans les aliments tels que les vinaigrettes et les sauces. Dérivée d'une plante qui pousse au Moyen-Orient, la gomme adragante peut être utilisée comme ingrédient inorganique lorsqu'une forme organique n'est pas disponible.

Selon la loi de 1990 sur la production d'aliments biologiques, les articles normalement exclus de la liste nationale peuvent être considérés comme «autorisés» si l'utilisation de la substance est:

  • non nocif pour la santé humaine ou l'environnement,
  • requis pour la production ou la manutention parce qu'un substitut naturel n'est pas disponible, et
  • conforme à l'agriculture biologique et à la manipulation.

La loi spécifie également les ingrédients actifs, les tolérances de toxicité et les méthodes de production des composés qui peuvent être envisagés pour être ajoutés à la liste nationale.

Substances autorisées retirées de la liste nationale

  • Oléate de glycérine (monooléate de glycérol): enlevé comme ingrédient synthétique autorisé dans la production biologique. L’exemption d’utilisation a expiré le 31 décembre 2006, de sorte que sa suppression n’entraîne pas de nouvel effet réglementaire. (Il y a une expiration de cinq ans pour les articles ajoutés à la liste nationale qui nécessite un examen et un renouvellement si l'article doit rester.)

Les producteurs certifiés biologiques contactés pour cet article ont déclaré que les modifications de la liste nationale n'auraient pas d'incidence sur eux ni sur leurs méthodes de production pour le moment. Cependant, ils se sont plaints qu'en tant que petits producteurs, ils ont parfois des difficultés à acquérir les articles déjà approuvés.

Dave Campbell dirige un petit verger biologique et une ferme maraîchère appelée Adelyn’s Garden, près de Iowa City, Iowa.

«Notre problème a été de trouver des sources pour les intrants certifiés OMRI (Organic Material Review Institute) que nous voulons utiliser», dit Campbell. «Les fournisseurs ne traitent pas avec des agriculteurs individuels - ils travaillent par l’intermédiaire de distributeurs locaux.»

Campbell a du mal à convaincre son distributeur local de transporter les matériaux qu'il souhaite utiliser dans sa ferme. Il a essayé d'utiliser directement le fournisseur du produit, mais avec un succès limité. Les fournisseurs de produits sont mis en place pour travailler avec des distributeurs locaux plutôt qu'avec des agriculteurs individuels.

Comme Campbell et d’autres agriculteurs l’ont constaté, le fait que les produits soient approuvés pour l’utilisation biologique ne signifie pas qu’ils sont facilement accessibles au producteur biologique local.

La règle finale sur les récentes modifications est disponible dans son intégralité sur Regulations.gov, numéro de dossier TM-08-06.

Ceux qui souhaitent soumettre une pétition demandant qu'une substance soit examinée en vue de son ajout ou de son retrait de la Liste nationale peuvent le faire à tout moment. Trouvez les informations nécessaires pour postuler à une pétition sur le site Web du Service de commercialisation agricole de l'USDA.

Tags production biologique, USDA


Voir la vidéo: Comment relancer le service Windows Update


Article Précédent

Votez pour votre marché fermier

Article Suivant

Du soleil au coucher du soleil