Une pomme parfaite


PHOTO: Jessica Walliser

Dans un article précédent, j'ai vanté les mérites des pommiers en forme de colonne et décrit mes plans pour en ajouter à mon propre jardin au printemps dernier. Eh bien, mon mari et moi avons suivi nos plans et avons ajouté quatre pommiers en colonne au lit au bord de notre patio. Il y a déjà une rangée de buis plantés là-bas, et nous avons planté un pommier entre quelques buis pour un total de quatre nouveaux arbres fruitiers.

J'étais curieux de voir dans quelle mesure les arbres s'ajusteraient, d'autant plus qu'ils n'avaient pas été plantés avant la mi-mai et qu'il s'agissait de spécimens à racines nues qui avaient été conservés dans une chambre froide bien plus longtemps qu'ils n'auraient dû. En règle générale, les arbres fruitiers à racines nues sont achetés et plantés en mars et avril ici dans la zone USDA 6, mais le temps nous a échappé et j'ai oublié de les commander. J'ai fini par le mentionner au passage à un ami qui possède un centre de jardinage local, et il a dit qu'il en avait dans une chambre froide; son responsable de la pépinière avait oublié de les ranger et ils étaient juste assis là, attendant une nouvelle maison. Je l'ai pris sur son offre d'une «bonne affaire» et les ai planté (avec les doigts croisés!) La deuxième semaine de mai.

Les branches étaient encore flexibles, donc je savais que les arbres étaient toujours vivants. J'ai trempé les racines dans de l'eau tiède pendant la nuit et les ai plantées le lendemain matin. Ces arbres particuliers sont très uniques, car ce sont des colonnes greffées qui ont des bourgeons de trois variétés de colonnes différentes greffées sur le même tronc. Plutôt que de pousser comme une seule flèche droite - comme le font les pommes traditionnelles en colonne - ces arbres pousseront trois hautes flèches droites et étroites à partir du même tronc, et chaque flèche portera une variété différente. Golden Sentinel, Scarlet Sentinel et North Pole sont les trois variétés colonnaires greffées sur chacun de nos nouveaux arbres. Malheureusement, après une recherche rapide sur Internet, je n'ai pas pu trouver de source en ligne pour le même type de pommiers à colonnes greffés que moi, mais vous pouvez vérifier auprès de votre propre pépinière locale ou de spécialistes des fruits en ligne pour voir ce qu'ils ont à disposition.

Le principal avantage de ces pommes à colonnes multi-variétés est que chacune des trois branches différentes peut polliniser les deux autres. Toutes les pommes ont besoin d'un pollinisateur croisé d'une variété différente et compatible, et les arbres avec plusieurs variétés greffées sur la même plante pourront se polliniser eux-mêmes, tant que deux ou plusieurs branches de la variété différente sont en fleurs en même temps. Cela signifie que vous pouvez toujours obtenir des fruits, sans avoir à avoir un arbre pollinisateur séparé, et c'est une bonne nouvelle pour les jardiniers disposant d'un espace limité. Avec nos quatre nouveaux arbres colonnaires multi-variétés et nos deux pommiers réguliers, nous devrions avoir beaucoup de pollinisation croisée chaque printemps.

À ma grande surprise, environ deux semaines après avoir planté nos nouvelles pommes en colonne, les arbres ont commencé à fleurir. Il y avait plusieurs dizaines de fleurs sur chaque arbre, et je détestais vraiment les arracher toutes avant qu'elles ne produisent des fruits. Je voulais laisser les arbres mettre toute leur énergie à produire un bon système racinaire leur première année, plutôt que de produire des fruits. Mais je ne pouvais pas m'en empêcher, et j'ai permis à une pomme de pousser et d'atteindre sa maturité, juste pour voir comment cela se passerait. Dès que la pomme était aussi grosse qu'un sou, je l'ai recouverte d'un pied en nylon et j'ai utilisé un lien torsadé pour la fixer solidement autour de la tige. Le footie est resté sur toute la saison, jusqu'à ce que la pomme soit prête à être récoltée fin septembre. Le tissu empêchait les mites dorées et les mouches de la pomme d'affecter les fruits et les protégeait des autres ravageurs qui grignotaient les fruits. En conséquence, nous avons obtenu une pomme presque parfaite de nos nouveaux arbres, et mon mari, mon fils et moi avons chacun un tiers de la pomme. C'était délicieux!

Je ne peux pas attendre l’année prochaine où, avec un peu de chance, les quatre arbres seront chargés de fruits délicieux. Je suppose que je ferais mieux de planifier un voyage au magasin de chaussures pour d'autres footies en nylon.

Tags pommes, pommiers en colonne, greffe


Voir la vidéo: Expérimentations pour un muffin parfait: Tests autour du pomme-cannelle


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