Vieux poulets de gibier anglais


PHOTO: Kamwet Mutu / Flickr

Utilisation: La race de poulet Old English Game est disponible dans une variété de couleurs et est le plus couramment utilisée en exposition. Les poules pondent bien pour une race de gibier et font de belles mères. En raison de sa rusticité, de sa vigueur et de sa longévité, il a été utilisé pour développer un certain nombre de races de poulets.

L'histoire: Le Old English Game, sans doute la première race de poulet développée en Angleterre, a directement évolué à partir des oiseaux utilisés pour les combats de coqs avant que le passe-temps ne soit interdit en 1849. Ses ancêtres seraient antérieurs à la conquête de l'île britannique de Jules César vers 55 avant JC. La popularité de la race a augmenté une fois que les expositions de volaille ont commencé à remplacer les combats de coqs en tant que forme de compétition. De toutes les races de poulets domestiques, le Old English Game a le plus de similitudes en apparence avec celui de la volaille sauvage de la jungle et n'a pas connu beaucoup de changement physique au cours des 1000 dernières années. La race a été admise dans l'American Poultry Association's Norme de perfection en 1928.

Conformation: Deux types légèrement différents de Old English Games ont évolué à partir du stock de combat original: l'Oxford, avec un chariot vertical, et le Carlisle, avec un chariot horizontal. La race compte 34 variétés de couleurs connues, dont huit sont reconnues par l'APA. Les plumes serrées et serrées soulignent la petite taille de la race. Il a un seul peigne à 5 points, et ses caroncules et ses lobes d'oreille sont petits et lisses; tous sont rouge vif, rouge ou mûrier, selon la variété de couleur du plumage. La couleur de la tige varie avec le plumage. Les coqs de gibier anglais standard pèsent 5 livres et les poules pèsent 4 livres; les coqs bantam pèsent 24 onces et les poules naines pèsent 22 onces.

Considérations spéciales / Notes: Le Old English Game est une race de poulet vivante, volante et bruyante qui ne tolère pas l'enfermement. Les mâles doivent être séparés tôt, car les poussins commenceront à se chamailler à un jeune âge. La race de poulet Old English Game est répertoriée dans la catégorie Watch de la liste des priorités de conservation de l'American Livestock Breeds Conservancy.


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