Une organisation à but non lucratif fait des confitures uniques, aide les mamans sans abri


Une organisation à but non lucratif fait des confitures uniques, aide les mamans sans abriUne organisation à but non lucratif fait des confitures uniques et aide les mamans sans abri - Ferme urbainehttp://www.urbanfarmonline.com/images/news/o-town-kitchen.jpgO-Town Kitchen a été lancé comme un projet scolaire.O-Town Kitchen a été lancé comme un projet scolaire.Ce qui a commencé comme un projet scolaire est devenu une entreprise naissante qui offre de la bonne nourriture à la communauté et aide les mères sans-abri à se remettre sur pied.O-Town Kitchen, marché fermier, confitures créatives, mères sans abrinouvellesCari Jorgensen12 octobre 2015

Isaac Farley et son ami Nestor Robles travaillent sur un projet universitaire à la Weber State University à Ogden, Utah. Lorsque vous entendez «projet d'université», vous pouvez penser à un rapport de littérature ou à une sorte d'expérience scientifique, mais ce sur quoi les deux travaillent est un peu différent. Au lieu de cela, ils aident les mères sans-abri à se remettre sur pied en les employant à O-Town Kitchen.

O-Town Kitchen, une organisation à but non lucratif, fabrique une variété de confitures inhabituelles, telles que de la bière de racine, de la pastèque, des tomatilles et de la lime, et les vend chaque semaine au marché fermier d'Ogden, dans l'Utah, où se trouve l'université. L'argent gagné va directement aux mères travaillant à O-Town Kitchen.

Photo via O-Town Kitchen / Facebook

Farley a pris la décision d'employer des mères sans abri sur la base de sa propre expérience de l'itinérance dans son enfance. «J'ai vraiment compris le combat des mamans qui n'ont pas de logement ou des enfants qui sont juste dans des situations difficiles», a-t-il déclaré à Fox 13.

La nourriture utilisée par O-Town Kitchen est un produit destiné à être jeté. «Nous avons commencé à ramasser les restes de produits alimentaires des garde-manger locaux ici dans le comté de Weber», a déclaré Farley à Fox 13. «C'est de là que vient tout ce que nous utilisons.»

Farley et Robles espèrent qu'O-Town Kitchen s'agrandira, permettant à davantage de mères sans-abri de se remettre sur pied.

Pour en savoir plus sur O-Town Kitchen, visitez leur site Web.

12.10.2015 à 13h58]]>


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