Colorants naturels aux œufs de Pâques



Photo par Karen Keb Acevedo

<< Here are some egg-centric recipes to try>>

Quel que soit le type d'œuf que vous cultivez dans votre ferme ou que vous aimez servir - caille, poulet, canard, oie - vous pouvez rehausser leur couleur, naturellement.

En utilisant des éléments naturels conservés dans le jardin ou même du marc de café, choisissez l'une des couleurs ci-dessous, expérimentez et appréciez les résultats:

  • rouge: betteraves, canneberges, framboises
  • Bleu: myrtilles ou feuilles de chou rouge
  • Beige: café fort
  • Orange: carottes, pelures d'oignon jaune
  • Jaune: Safran des Indes
  • vert: épinards, feuilles de blettes

Colorier:

  • Placez les œufs dans une casserole avec de l'eau à couvrir et une cuillère à café de vinaigre blanc.
  • Ajouter la matière à utiliser comme colorant et porter à ébullition.
  • Laisser mijoter environ 15 minutes.
  • Retirer le colorant et laisser sécher les œufs.


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