Comment faire un incroyable steak poêlé


Voici les ingrédients. Ok je plaisante, utilise ce que tu as! Commencez par un steak non décongelé, toute coupe fonctionnera!

Ajoutez du sel. La quantité que j'ai recommandée était composée, salez-la comme vous l'aimez. En fait, salez-le comme celui qui va le manger l'aime ... Ne soyez pas un con égoïste.

Même histoire avec le poivre.

Ajoutez du thym .... Pas le temps .... Thym .... Comme l'épice. Ajoutez également le romarin ... Encore une fois, c'est l'épice, pas quelqu'un qui s'appelle le romarin.

Ne le mangez pas encore !!! Êtes-vous fou! Retournez-le et assaisonnez l'autre côté comme avant.

Prenez votre casserole de choix. Ajouter l'huile d'olive et mettre dans la poêle à feu vif. Faites-le tourner un peu aussi, ne devenez pas trop fou, nous avons des choses à faire ici.

Attendez que l'huile d'olive commence à fumer un peu. Réduisez un peu le feu et placez votre steak dans la poêle. Une fois qu'il est abaissé, ne le touchez PAS. Laisse tomber bébé !!

Le moment dépendra de la taille du steak. Je l'ai fait pendant 4 min pour moyen. Retournez-le et faites le même temps pour le deuxième côté. Préchauffez votre four à 200

Prenez du beurre et faites-le fondre dans la poêle. Ramassez-en avec une cuillère et placez-le sur le steak. Quelle recette ne s'améliore pas avec l'ajout de beurre? Aucun, car tout est meilleur avec du beurre.

Laissez-le reposer là-dedans pendant le même temps que vous l'avez fait côté 1. Il en fumera, ne vous inquiétez pas. À moins qu'il ne prenne feu, vous devriez vous inquiéter. Peut-être avons-nous besoin d'un guide sur la façon d'éteindre les incendies?

Vous pouvez sauter la dernière étape si vous l'aimez un peu plus rare. Vous pouvez également prolonger le temps si vous le souhaitez plus bien fait. Vous pouvez ignorer tout le guide si vous êtes végétarien.

Prenez une plaque à biscuits, posez du papier d'aluminium et posez les steaks dessus lorsque le côté 2 est complet. Mettez-le au four pendant la même durée que vous avez fait 1 côté. Ils seront prêts après ça!


Voir la vidéo: Steak à cheval - astuce de cuisine


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