Comment faire du chou-fleur violet mariné rapide


Vous aurez besoin de deux grosses têtes de chou-fleur.

Coupez les feuilles vertes extérieures et lavez le chou-fleur.

Retirez la tige ligneuse, séparant ainsi la tête du chou-fleur en fleurons.

Retirez autant de tige que possible de chaque fleuron.

Mesurer 2 tasses de vinaigre de cidre de pomme.

Mesurer 2 tasses d'eau

4 cuillères à café de sel de mer

Mélangez le vinaigre de cidre de pomme, l'eau et le sel de mer dans une grande casserole à feu vif.

Pendant que la saumure commence à bouillir, coupez un citron en tranches épaisses.

Placez une tranche de citron dans le fond de chaque pot de litre.

Trancher finement deux gousses d'ail.

Placez une gousse d'ail tranchée dans chaque pot de litre.

Ajouter 1/4 cuillère à café de grains de poivre dans chaque pot de litre.

Jetez un chili de arbol dans chaque pot de litre.

Une fois la saumure à ébullition, vous pouvez ajouter le chou-fleur.

Remuez le chou-fleur dans la saumure.

Remettre à ébullition, puis retirer du brûleur.

À l'aide d'une paire de pinces, placez le chou-fleur dans le bocal.

Versez la saumure dans chaque pot.

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Placez deux tranches de citron sur le dessus de chaque pot.

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Mettez des couvercles sur les bocaux. Laissez les bocaux reposer jusqu'à ce qu'ils refroidissent à température ambiante.

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Placer au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. Après 24 heures, dégustez votre chou-fleur mariné.


Voir la vidéo: شفلور مقرمش رائع بطريقة عصرية 2019. choufleur croquant et moderne


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