Comment faire cuire une casserole de fèves. Vegan


Je garde mon ail dans l'huile, de cette façon j'ai des gousses d'ail et de l'huile d'ail avec une pierre.

Je fais bouillir les haricots pendant 1 min. dans mon autocuiseur, et ils sont prêts. Pas de trempage pendant la nuit. J'enlève la peau parce que je n'aime pas ça.

Saupoudrer de cassonade sur les poireaux et l'ail finement haché. Rôtir jusqu'à ce que les poireaux aient ...................

Caramélisé.

Ajouter les poires, les tomates, le thym, les graines de fenouil, le vinaigre de cidre de pomme et l'eau. Réduisez de moitié. Cela prend 8 à 10 min.

Réduire la nourriture !!!! Choquant.

Ajouter les fèves et les pois. Mes pois étaient congelés. Cuire 5 min. Et servez.

Suggestion de présentation


Voir la vidéo: Comment préparer laquafaba. Substitut du blanc dœuf


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