Comment faire cuire du Mantou (un petit pain asiatique ordinaire) au micro-ondes


Typiquement et plus traditionnellement, le mantou est préparé dans un vrai bateau à vapeur. Malheureusement, cela prend du temps. Pour les personnes qui manquent de temps, un micro-ondes fera généralement tout aussi bien.

Mantou peut être préparé directement de votre congélateur à votre assiette - tout ce dont vous avez besoin est un micro-ondes.

La seule différence entre les deux méthodes est que le mantou cuit à la vapeur reste mou plus longtemps que le mantou au micro-ondes. J'apprécie davantage le temps gagné, donc ça ne me dérange pas.

En outre, la chose est engloutie assez rapidement.

Allez au supermarché asiatique le plus proche et achetez un sac de petits pains asiatiques également connu sous le nom de «mantou» prononcé comme «homme» avec un accent jamaïcain et «orteil» comme votre gros orteil.

Cette société vend de nombreux types de farce aux haricots rouges simples, de blé entier, de taro, de cassonade, de grains entiers et de noix.

Sortez un chignon du sac et retirez la doublure en papier ciré (s'il y en a une) attachée à son fond

Prenez une serviette en papier, faites-la tremper dans l'eau, puis essorez la majeure partie de l'eau. Ce que vous voulez, c'est une serviette humide - pas une vadrouille!

Enveloppez complètement le pain et mettez-le au micro-ondes.

Laissons rouler pendant une minute.

Une fois que c'est fait, déballez et profitez-en!

Pour laisser le pain refroidir plus rapidement (afin que vous puissiez le creuser plus rapidement bien sûr), divisez-le en deux.

Vous voyez la vapeur?

Vous pouvez maintenant profiter de votre mantou soit comme collation autonome

Ou associez-le à votre plat préféré. Le Mantou se marie très bien avec les restes de côtes de porc - plus précisément, la sauce! (Pour en savoir plus sur la préparation des côtes de porc taïwanaises, consultez mon guide précédent.)


Voir la vidéo: COMMENT FAIRE DU PAIN SANS FOUR


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