Comment faire cuire le vrai cotechino italien Cotto Alla Piastra


Achetez un très bon cotto italien Cotechino

Faire bouillir de l'eau dans une casserole et mettre le cotechino, encore enveloppé dans du papier argenté, dans l'eau et laisser bouillir pendant 15 minutes

Lorsque vous êtes prêt, retirez-le du papier argenté, mais faites d'abord un petit trou dans le papier afin d'enlever le bouillon de gelée. Coupez-le comme sur la photo et réchauffez le gril!

Enfin le grill! Cela enlèvera la graisse et gardera le bon goût de cotechino!

Voilà! Pourquoi ne pas le manger avec le Melanzane alla piastra?!

Comme ça! Suivez la recette Melanzane alla piastra, en ajoutant à la fin du fromage italien fontina! Vous allez devenir fou!

N'oubliez pas un bon vin italien et plus tard un excellent café italien! Ciao!


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