Comment faire des côtes de porc à la taïwanaise


Le seul outil de mesure dont vous avez besoin pour cette recette. Il est à noter qu'une cuillère à soupe asiatique équivaut en volume à une cuillère à soupe.

Introduisons les joueurs - le vin de cuisine.

Sucre (le blanc fera tout aussi bien)

vinaigre de cidre de pomme

Sauce soja

Et de l'eau

Coupez les côtes levées en morceaux.

Mettez dans une casserole.

Ajoutez 1 cuillère à soupe asiatique de vin de cuisson.

Ajouter 2 cuillères asiatiques de sucre

Ajoutez 3 cuillères asiatiques de vinaigre de cidre de pomme.

Ajoutez 4 cuillères asiatiques de sauce soja.

Ajouter 5 cuillères d'eau asiatiques

Cela ressemblera à ceci - mélangez-le un peu

Réglez le poêle à haute.

Après environ cinq minutes, la viande doit être légèrement cuite.

Ramenez le poêle quelque part entre faible et faible-moyen.

Laissez cuire 50 minutes.

Après 50 minutes, il devrait ressembler à ceci - joli et doré.

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Maintenant, tournez le four à haut pour l'étape suivante.

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Et laissez bouillir les côtes dans leur sauce. Couvrez le pot.

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Cuire jusqu'à ce que la sauce devienne très épaisse - environ 3-4 minutes. Remarquez que lorsque j'incline le pot, la sauce à droite de l'image semble visqueuse. C'est à ce moment que vous pouvez éteindre le poêle.

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Le poêle est éteint !!

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Maintenant, servez-le sur du riz, des nouilles ou comme plat à partager en famille. (J'aimerais pouvoir partager à quel point ça sent bon!)


Voir la vidéo: COMMENT FAIRE SAUTE DE COTELETTE DE PORC. HOW TO MAKE SAUTEED PORK CHOP


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